Bikin Kue Nggak Perlu Mahal (My First Cake)

Keinginan saya dari dulu adalah bisa membuat kue sendiri. Tapi sependek yang saya tau, membuat kue itu butuh peralatan seperti mixer dan oven. Bahan yang dipakai juga biasanya banyak dan mahal. Jadi saya pending keinginan saya itu. Nanti saja kalau sudah tinggal di rumah sendiri, dan sudah ada rezeki untuk beli peralatan mahal itu. :D

Tapi suatu hari saya lihat posting-an seseorang di grup memasak yang saya ikuti. Beliau mengirim resep kue hasil karyanya. Tidak perlu pakai mixer, oven, dan bahannya juga sederhana. Langsung saja saya catat. Lumayan untuk praktek bikin kue pertama kali.

Karena baru pertama kali praktek, semua bahannya saya pakai setengah dari takaran yg tertulis. Jadi kalo gagal nggak terlalu mubadzir, hehe. Ini saya tuliskan resep dengan takaran aslinya ya.

Bahan:
1 cup air hangat
1/2 cup minyak sayur
1 1/2 cup tepung terigu
1 cup gula pasir
1/2 cup cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Mentega untuk olesan loyang
Topping untuk kue sesuai selera

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan cair
2. Campurkan semua bahan kering
3. Tuangkan bahan cair ke dalam bahan kering, aduk asal tercampur rata pakai sendok
4. Tuangkan adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega
5. Kukus dengan api sedang selama 25-30 menit (kukusan telah dipanaskan sebelumnya, alasi tutupnya dengan serbet), lakukan tes tusuk sebelum diangkat
6. Dinginkan kue yang sudah matang sebelum dikeluarkan dari loyang
7. Hias kue sesuai selera.

Note:
– Jangan diaduk terlalu lama karena akan menyebabkan kue menjadi bantat
– Cup yang digunakan berukuran 160 ml

Voila! Hasilnya sunggu diluar dugaan saya. Kuenya lembut, rasanya juga enak. :D

image

Selamat mencoba! ^^
*sumber resep: grup ARKME

by Ina Ummu Umar

Thanks for your reply.. ^^

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s